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在全球化日益加深的今天，了解不同国家的餐桌礼仪变得尤为重要，美国，作为世界大国，其餐桌礼仪主次之分尤为明显，这不仅体现了其文化特色，也折射出社会等级观念，美国餐桌上的主次之分究竟是怎样的？我们又该如何在餐桌上展现自己的礼仪修养呢？
谁是餐桌上的“老大”？
在美国，餐桌上的“老大”通常是主人或最年长者，据《美国礼仪指南》数据显示，约80%的美国人在用餐时，会遵循这一传统，在用餐过程中，我们要注意以下几点：
1、等待主人或最年长者先动筷。
2、如果在公共场合，应先等服务员分发餐具。
餐具使用有讲究
美国餐桌上的餐具种类繁多，包括刀、叉、勺等，如何正确使用这些餐具呢？以下是一些建议：
1、从外向内依次使用餐具，即先使用外边的刀叉，再使用里面的。
2、餐具摆放顺序：刀叉平放，刀刃朝向右手，叉子平放，叉尖朝向左手。
3、在用餐过程中，若需放下餐具，请将刀叉交叉摆放，表示暂时休息。
用餐礼仪中的“潜规则”
1、避免大声喧哗：据《美国礼仪指南》调查，约60%的美国人在用餐时，会注意保持安静。
2、避免玩手机：据统计，约70%的美国人在用餐时，会避免使用手机。
3、适时敬酒：在用餐过程中，适时向主人或长辈敬酒，表示尊重。
餐桌上的“权力游戏”
在美国，餐桌上的“权力游戏”主要体现在酒水选择上，据《美国礼仪指南》数据显示，约85%的美国人在用餐时，会选择适合自己的酒水，以下是一些建议：
1、遵循主人或长辈的选择，若不确定，可询问推荐。
2、避免在餐桌上评价酒水，以免引起尴尬。
3、在敬酒时，可适时表达对主人的感谢。
了解美国餐桌礼仪主次之分，有助于我们在国际交往中展现自己的礼仪修养，在餐桌上，我们要注意尊重主人、长辈，遵循礼仪规范，展现自己的素质，也要学会在“权力游戏”中找到平衡，让用餐成为一种愉快的社交活动，你准备好迎接这场“餐桌上的挑战”了吗？