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在全球化的大背景下，中西文化的交流日益频繁，餐桌礼仪作为社交的重要环节，也成为人们关注的焦点，你是否曾在西餐场合感到困惑，不知如何得体地使用餐具？我们就以图文并茂的形式，带你走进西方餐桌礼仪的世界。
什么是西方餐桌礼仪？
西方餐桌礼仪，是指在西方国家的餐桌文化中，人们在进行餐饮活动时所遵循的一系列规范和准则，这些规范包括餐具的使用、座位的安排、饮酒的规矩等，旨在营造一个和谐、优雅的用餐环境。
餐具使用指南
（1）刀叉的使用顺序
在西方用餐时，刀叉的使用顺序非常重要，从外向内依次使用刀和叉，右手持叉，左手持刀，切割食物时，将刀的刃面朝向自己，以免伤到他人。
（2）刀叉摆放技巧
刀叉摆放要整齐划一，刀叉尖端朝向自己，如果需要暂停用餐，应将刀叉并排放置，刀刃朝向叉柄。
座位安排有讲究
（1）主人位置
在圆形餐桌中，主人的座位位于桌子的最上方，即面对门的位置，副主人坐在主人的左边，主宾坐在主人的右边。
（2）座位顺序
座位顺序通常遵循“左尊右卑”的原则，在长方形餐桌中，主人的座位位于一端，副主人坐在主人左边，其他宾客按照距离主人的远近依次排列。
饮酒礼仪不可忽视
（1）干杯时机
在西方，干杯的时机通常在主人举杯时，此时，宾客应起立，用右手持杯，轻轻碰杯。
（2）饮酒顺序
饮酒时应先从主人开始，依次向左右宾客敬酒，敬酒时，杯口低于对方杯口，以示尊敬。
西方餐桌礼仪虽然繁琐，但掌握其中的要点，就能让你在用餐场合游刃有余，记住这些礼仪，让你的餐桌文化更加得体，展现你的优雅气质。
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