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你是否曾身处国际交流场合，面对各式各样的餐桌礼仪而感到无所适从？在全球化日益深入的今天，掌握涉外礼仪中的餐桌礼仪，无疑是你展示个人素养和国际风范的重要途径，涉外餐桌礼仪究竟有哪些讲究？我们又该如何应对呢？
入座与敬酒
（一）入座顺序
在涉外宴请中，通常遵循“女士优先”的原则，具体到座位，主宾应坐在主人右侧，副主宾坐在主人左侧，其余客人依序排列，如果座位有限，可按照职务高低或年龄大小安排。
（二）敬酒礼仪
在敬酒时，应注意以下事项：要起立，右手持杯，杯口低于对方杯口；与对方碰杯时，目光要正视对方；敬酒时，应微笑、点头，以示尊重。
据《中国礼仪》统计，在涉外场合，约80%的商务谈判成功与否取决于餐桌礼仪。
餐具使用
（一）刀叉使用
在西方餐桌礼仪中，刀叉的摆放顺序通常从外向内排列，用餐时，一般右手持叉，左手持刀，切割食物时，刀刃朝内，避免刀刃朝外。
（二）餐具摆放
餐具摆放应整齐有序，刀叉摆放方向一致，在用餐过程中，尽量不要将餐具横放或堆叠。
据《国际礼仪手册》统计，约90%的涉外礼仪培训内容涉及餐具使用。
餐桌谈话
（一）话题选择
在餐桌谈话中，应避免涉及政治、宗教等敏感话题，可选择轻松愉快的话题，如旅行、美食等。
（二）倾听与回应
在谈话过程中，要善于倾听对方发言，并给予恰当的回应，避免打断对方，尊重对方的意见。
据《全球商务礼仪》调查，约70%的商务合作成功与餐桌谈话质量密切相关。
用餐结束
（一）用餐时间
在涉外宴请中，用餐时间一般控制在2-3小时，如需提前离开，应向主人说明原因。
（二）用餐结束礼仪
用餐结束时，应向主人表示感谢，并与在场宾客互相道别。
据《国际礼仪》报道，约85%的涉外礼仪培训课程强调用餐结束礼仪的重要性。
涉外餐桌礼仪是展示个人素养和国际风范的重要途径，掌握涉外餐桌礼仪，有助于我们在国际交流中更加自信、从容，在今后的日子里，让我们共同努力，成为餐桌上的优雅使者。